Изключването на картофите от повечето познати диети си има своето обяснение.

Те имат високото съдържание на въглехидрати в тях, което в съчетание с мазнини или протеини не дава много успешен завършек на отслабването. Но сами по себе си картофите са ужасно полезен зеленчук, тъй като съдържат много витамини , калий , фосфор , желязо и манган и са отлично средство за здраво сърце и нормално кръвно налягане . Зеленчукът има също доста голямо количество витамин С , В, антиоксиданти , никотинова и фолиева киселини.

Ако ядете само картофи, без да ги смесвате с какъвто и да е друг хранителен продукт, те се превръщат в средство за бързо, лесно и ефективно отслабване . Едва съчетанието между мазнина и въглехидрат може да спомогне за напълняването. Особено когато става въпрос за пържени картофи. Но варените и печените картофи без мазнини са адски полезни и с тях се отслабва бързо, лесно и безпроблемно, тъй като те много засищат. Почти такова е било и менюто на древните южно-американски племена, които са се хранели предимно с кореноплодни и дивеч, а са били много стройни и здрави.
Виж още

Куркумата убива ракови клетки при множествена миелома

 Направено е революционно откритие в лечението на множествената миелома, агресивен вид рак, който атакува клетките в костния мозък. Учени от Вирджиния юнивърсити в Ричмънд са открили, че когато се комбинира куркума с лекарство срещу гадене талидомид, активният компонент, който е известен като куркумин, е в състояние да защити и да умъртви множество миеломни клетки по естествен път.

Shijun Zhang, доцент в Катедрата по Медицинска химия, и колегите му са направили това откритие, след като са експериментирали със съединения, получени от две вещества. Целта на проучването е да се види дали може да се разработи по-мощна форма на куркумата, която да лекува миелома.

Талидомид е използван още пред 1950 г. като лекарство срещу сутрешно гадене, но е спряна употребата му след като се оказва, че причинява вродени дефекти при деца.

Някои молекули, съдържащи се в талидомида, са полезни за засилване на ефикасността на куркумата, без да причинява вреда на пациентите. Учените могат да разработят тип "супер" куркума, която да е изключително мощна срещу рака. Добрата новина е, че всички талидомид компоненти се разпадат ефективно вътре в тялото при съединение с куркума.

Оптимизиране на лечебния потенциал на естествените растения и билки: бъдещето на медицината

Молекулите хибриди, които включват използването на лекарствени аспекти на естествени растения и билки като куркума, са привлекли повече внимание през последните години. Особено в случаите, когато традиционния подход на лекарствените продукти не успява да осигури реални решения за най-сериозните заболявания в днешно време. Заболявания като рак и невродегенеративни заболявания, не се повлияват напълно от конвенционалните методи в медицината, така че прогресивните изследователи и лечители търсят нови начини за лечение на пациенти.

Виж още